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西瓜的夏日百变吃法(3)
来源:中国食品科技网    时间:2008/7/9    阅读:3389次

     凉拌西瓜皮

     主料:西瓜皮400克

  调味料:酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许

  制作方法:

  1、把瓜皮的红肉除净,瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除),切成片,放入容器内加盐腌片刻。

  2、瓜皮倒去盐水,加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均,即可食用。特点:清香爽口。


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