椰子冰咖啡
材料：
冰咖啡…120ml  椰子汁…60ml  绿薄荷酒…15ml  冰块…150g 
奶泡…适量 
奶泡制作
1、 将约200ml的全脂鲜奶倒进专用打奶泡的壶中，加热至50℃。
2、 把奶泡壶盖子盖上，抽打约30下。
3、 打好的奶泡香浓细致。
奶泡打得成功的秘诀：奶泡壶不可有水分，要擦干，否则奶泡不够浓。

做法：
1、 咖啡煮好后，以外缩法冷却备用。
2、 杯中放入冰块及椰子汁。
3、 加入绿薄荷酒和咖啡。
4、 最后以酒吧长匙舀上一层奶泡即成。
（将凤梨片、香草冰淇淋和七彩米加入其中搅打，并以鲜奶油替代奶泡，便可制成椰乳冰咖啡）