食与美酒的搭配是个非常个人化的题目，因为每个人的品味感觉都不相同。一般来说，每个人都应该自己来决定如何搭配美食与美酒，但是面对复杂的美食材料以及烹饪方法，有时候即使连美食家们也会犹豫该如何用美酒与之搭配。

    以下的表格就是为那些不愿意自己费脑子的人们准备的美食与美酒配搭要诀。请记住，无论如何，你都应该自己尝尝搭配的效果，并勇敢的来改变这些规则。

    正常的情况下，你会从比较清淡的食物开始，知道味道较重的菜品出场。不要试图用红葡萄酒与开胃菜相搭配，请留着红酒与口味较重的菜品，如牛肉，意大利肉酱面条等来搭配。